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Energiekugeln mit Kakao
Zutaten
- 2 EL Orangenfruchtsaft
- 50 g Haferflocken
- 75 g Datteln, getrocknet, entsteint
- 50 g Haselnüsse
- 2 EL Honig
- 1 EL Backkakao
- 2 EL Sesam
Zubereitung
- Orangensaft mit Haferflocken mischen.
- Datteln und Haselnüsse im Blitzhacker (alternativ Pürierstab oder ein großes Messer) zerkleinern.
- Dattelmasse mit Honig und Kakao zu den Haferflocken geben und gut mischen. Aus der Masse Kugeln formen (ca. 2 cm Durchmesser).
- Sesam in einen tiefen Teller geben und die Kugeln darin wälzen.
- Kugeln auf Tellern, Brettchen oder einem Backblech verteilen und für ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Tipp
Ergibt ca. 25 Kugeln.
Nährwerte pro Kugel:
42 kcal, 5,3 g Kohlenhydrate, 0,9 g Eiweiß, 1,9 g Fett, 0,8 g Ballaststoffe
PRO PORTION
-
Kalorien 1,071 kcal -
Ballaststoffe 21 g -
Fett 48 g -
Eiweiß 23 g -
Kohlenhydrate 133 g