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Spekulatius-Kekse

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 50 g Marzipan
  • 250 g Mandelmehl
  • 150 g Xylit (Birkenzucker)
  • 1 Ei
  • 2 TL Spekulatiusgewürz

Zubereitung

  1. Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
  2. Alle Zutaten miteinander vermengen. Teig ausrollen und ausstechen. 
  3. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und auf mittlerer Schiene für 8-10 Minuten backen. 

Tipp

Ergibt ca. 30 Plätzchen.

Nährwert pro Stück:

91 kcal, 6,7 g Kohlenhydrate, 4,9 g Eiweiß, 5,5 g Fett, 1,4 g Ballaststoffe

PRO PORTION
  • Kalorien
    Kalorien 2,732 kcal
  • Ballaststoffe
    Ballaststoffe 44 g
  • Fett
    Fett 168 g
  • Eiweiß
    Eiweiß 147 g
  • Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate 201 g